ခန္ဓာကိုယ်နာရီ- အစာစားချိန်ဇယားသည် စည်းချက်ထိန်းထားရန်အတွက် အိပ်စက်ခြင်းစက်ဝန်းကဲ့သို့ပင် အရေးကြီးပါသည်။

တစ်နေ့တာလုံး ကျန်းမာရေးနဲ့ ညီညွတ်တဲ့ အစားအသောက်တွေ စီစဉ်ရတာဟာ ကျွန်တော်တို့ တချို့ မတတ်နိုင်တဲ့ ဇိမ်ခံပစ္စည်းတစ်ခုပါ။ စနေ၊ စနေ၊ စနေ၊ တနင်္ဂနွေ နေ့တွေမှာ မတူညီတဲ့ အိပ်စက်မှုပုံစံတွေ ရှိလာတဲ့အခါ လူတွေက အစားအသောက်တွေ ရှောင်တာ၊ အိမ်အပြင်မှာ မစားတာ၊ နေ့ခင်းဘက်၊ နေ့ခင်းဘက်တွေမှာ ပိုပိုပြီး မမှန်မကန် ဖြစ်တတ်တာ၊ လိုက်လျောညီထွေရှိသော အစားအသောက်အချိန်ဇယားနှင့် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအစာကို လက်ထဲတွင် ထားရှိခြင်းသည် ကောင်းပေလိမ့်မည်၊ သို့သော် ရေရှည်တွင် အဘယ်အရာက ပိုအရေးကြီးသည်- ကျွန်ုပ်တို့ ဘာစားသည် သို့မဟုတ် ၎င်းကို စားသည့်အခါတွင် ပိုအရေးကြီးသနည်း။

Proceedings of the Nutrition Society တွင်ထုတ်ဝေသည့် သီးခြားစာတမ်းနှစ်စောင်တွင် King's College London၊ Newcastle University၊ University of Surrey နှင့် Nestlé သုတေသနစင်တာမှ သုတေသီများသည် အချိန်ကိုက်၊ အရွယ်အစားနှင့် အရည်အသွေးတို့၌ ကျွန်ုပ်တို့၏အတွင်းပိုင်းနာရီများကို ပြောင်းလဲနိုင် သို့မဟုတ် လွှမ်းမိုးနိုင်ပုံကို ဆန်းစစ်လေ့လာပါသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ အစားအစာတွေက ဝါးမြိုသွားပါတော့တယ်။

“ဒီနေ့ ဘာစားသင့်တယ်ဆိုတာ ကောင်းကောင်းနားလည်ထားပေမယ့် ဘယ်အစားအစာက ကျွန်တော်တို့ကို စွမ်းအင်အပေးနိုင်ဆုံးဖြစ်မလဲဆိုတဲ့ မေးခွန်းက ကျန်နေသေးတယ်” ဟု ဆီးချိုရောဂါနှင့် အာဟာရသိပ္ပံဆိုင်ရာ ကထိက ဒေါက်တာ Gerda Pot က ပြောသည်။ King's College London မှ ဌာနခွဲ၏ ထုတ်ပြန်ချက်တွင် ဖော်ပြထားသည်။

အလုပ်ပြောင်း

Pot နှင့် သူမ၏ လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များသည် အစားအသောက်ဆိုင်ရာ လေ့လာမှုများစွာမှ အချက်အလက်များကို စားသောက်မှုအလေ့အထတွင် ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ ကွဲပြားမှုများနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဆိုင်းလုပ်သားများသည် အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါ၊ နှလုံးရောဂါနှင့် ကင်ဆာတို့ ဖြစ်နိုင်ခြေ ပိုများလာပုံကို လေ့လာမှုများက ဆက်လက်ပြသသည်။ ပုံမှန်မဟုတ်သော နှင့် နာရီပတ်ပတ်လည် အပြောင်းအရွှေ့များကြားမှ လှည့်ပတ်ခြင်းသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ circadian ရစ်သမ်ကို အနှောင့်အယှက်ဖြစ်စေပြီး အစာစားချင်စိတ်၊ အစာခြေခြင်းနှင့် ဇီဝကမ္မဖြစ်စဉ်များသည် ၎င်း၏ 24 နာရီနာရီပေါ်တွင် အလွန်မူတည်ပါသည်။

Social Jetlag

ဆိုရှယ်ဂျက်လန်သည် ဥရောပအလယ်ပိုင်းရှိ လူများ၏ 80 ရာခိုင်နှုန်းကျော်ကို အထူးသဖြင့် မြို့ပြများတွင်နေထိုင်သူများအပေါ် သက်ရောက်မှုရှိကြောင်း သုတေသီများက ခန့်မှန်းသည်။ နောက်ကျမှအိပ်ပြီး စနေ၊ တနင်္ဂနွေများတွင် အိပ်ရာဝင်ပြီးနောက် တစ်ပတ်အတွင်း စောစောထရန် စောစောအိပ်ခြင်းဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ circadian ရစ်သမ်နှင့် ကျွန်ုပ်တို့၏လူမှုရေးအိပ်ချိန်ဇယားတို့ကြား မကိုက်ညီမှုကို သတ်မှတ်ပေးပါသည်။ အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှ ဤမညီမျှမှုသည် အဝလွန်ခြင်း၊ နှလုံးရောဂါနှင့် ကင်ဆာတို့ကို ဖြစ်စေသည့် ဇီဝဖြစ်စဉ်ပြောင်းလဲမှုများကို ဖြစ်စေသည်။

ဘယ်အချိန်မှာ စားသင့်လဲ။

ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှ မတူညီသော စားသောက်မှုပုံစံများသည် ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအကြိုက်နှင့် ဒေသယဉ်ကျေးမှုအပေါ် မူတည်ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ပြင်သစ်လူမျိုးများသည် ပျော်ရွှင်ဖွယ်ကောင်းသော လူမှုရေးစားသောက်မှုတွင် အရေးပါလာသောကြောင့် ပြင်သစ်နှင့် မြေထဲပင်လယ်ဒေသရှိ လူအများအပြားက နေ့လယ်စာသည် နေ့လယ်စာအဖြစ် အရေးကြီးဆုံးဟု ယူဆကြသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင် အင်္ဂလန်အလယ်ပိုင်းရှိ အစားအသောက်ရွေးချယ်မှုများသည် တစ်ဦးချင်းနှစ်သက်မှုနှင့် အဆင်ပြေမှုကို ထင်ဟပ်စေသည်။ ၎င်းသည် အစားအစာများကို ရှောင်ကွင်းခြင်း၊ ကယ်လိုရီများသော သရေစာများ နှင့် အသင့်လုပ်ထားသော အမြန်စား အစားအစာများ စားသုံးမှု ပိုများခြင်းတို့သို့ ဘာသာပြန်ဆိုလေ့ရှိသည်။

လက်ရှိတွင် အမေရိကန်နှင့် ဗြိတိန်တို့တွင် အစားအစာစားသုံးမှုမှ စွမ်းအင်စားသုံးမှုသည် တစ်နေ့တာလုံး တိုးများလာပါသည်။ မနက်စာက စွမ်းအင်အနည်းဆုံးဖြစ်ပြီး ညစာက အမြင့်ဆုံးပေးတယ်။ အလုပ်ပုံစံများ ပြောင်းလဲလာသည်နှင့်အမျှ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ပြင်သစ်တွင် ပိုမိုသေးငယ်သော နံနက်စာနှင့် ပိုကြီးသောညစာများဆီသို့ တူညီသော အပြောင်းအလဲကို စတင်ခဲ့သည်။ ဒါကြောင့် ပြင်သစ်ပြည်သူတွေဟာ US မှာတွေ့ရတဲ့ အဝလွန်ရောဂါနဲ့ ဆင်တူနေပါသလား။

Breakfast King လား။

မကြာသေးမီက နိဂုံးချုပ်လိုက်သော လေ့လာမှုတစ်ခုတွင် Umea University မှ သုတေသီများသည် အသက် 16 နှစ်အရွယ် ကျောင်းသား 889 ဦးအား ၎င်းတို့၏ နံနက်စာ စားသောက်မှု အလေ့အထ၊ အစားအသောက် ရှောင်ရန် သဘောထား နှင့် ၎င်းတို့၏ အစားအသောက် အရသာအတွက် ချိုမြိန်မှု မည်မျှ အရေးကြီးကြောင်း မေးမြန်းခဲ့သည်။ ကျောင်းသား ၉ ရာခိုင်နှုန်းသည် ညံ့ဖျင်းသော နံနက်စာ အလေ့အထကို ကျင့်သုံးကြသည်။ သုတေသနအဖွဲ့သည် အသက် 43 နှစ်အရွယ်တွင် ပါဝင်သူများအား ပြန်လည်ရှာဖွေတွေ့ရှိသောအခါတွင် ကလေးများအနေဖြင့် နံနက်စာမစားဘဲနေသူများသည် ဇီဝဖြစ်စဉ်ဆိုင်ရာရောဂါလက္ခဏာစု ဖြစ်နိုင်ခြေ 68 ရာခိုင်နှုန်းပိုများကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။

"ဘုရင်လို မနက်စာစားပါ၊ မင်းသားလိုနေ့လည်စာ၊ မင်းသားလိုညစာ၊ လူယုတ်မာတစ်ယောက်လိုစားပါ" ဟူသောစကားတွင် အမှန်တရားအချို့ရှိနေပုံရသည်၊ သို့သော်၊ ယင်းက နောက်ထပ်စုံစမ်းစစ်ဆေးမှုတစ်ခုဖြစ်ကြောင်း Pot က ထပ်လောင်းပြောကြားခဲ့သည်။ “သက်သေအထောက်အထားတွေက နောက်ပိုင်းမှာ ကယ်လိုရီပိုစားတယ်လို့ အကြံပြုထားပေမယ့်၊ ညနေခင်းမှာ အဝလွန်ခြင်းနဲ့ ဆက်နွှယ်နေပါတယ်၊ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ စွမ်းအင်စားသုံးမှုကို တစ်နေ့တာလုံး အညီအမျှ ခွဲဝေသင့်သလား ဒါမှမဟုတ် မနက်စာက စွမ်းအင်အများဆုံး အချိုးအစားကို ပံ့ပိုးပေးသင့်သလား၊ နောက်မှာတော့ နေ့လည်စာနဲ့ ညစာ ဆိုတာကို နားလည်ဖို့ ဝေးနေပါသေးတယ်။”

ဘယ်အချိန်မှာ အလုပ်ထွက်ရမလဲ

အိပ်စက်ခြင်းနှင့် အစားအစာများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ကျန်းမာရေးကို အချိန်ကိုက်လုပ်ဆောင်ပေးသည့် တစ်ခုတည်းသောအရာမဟုတ်ပေ - ကျွန်ုပ်တို့၏လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်သည့်အချိန်သည်လည်း အခန်းကဏ္ဍတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ အစားအသောက်အလေ့အထများကဲ့သို့ပင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် အလုပ်လုပ်သောအခါ မည်ကဲ့သို့ ထိရောက်သော လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်နိုင်ကြောင်း ဆုံးဖြတ်ရန် ကူညီပေးသည်။ သို့သော် မနက်ခင်း သို့မဟုတ် ညဘက်တွင် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ခြင်းကြားတွင် ရှင်းရှင်းလင်းလင်း အောင်နိုင်သူ မရှိပုံရသည်။ နှစ်မျိုးလုံးတွင် ၎င်းတို့၏ အကျိုးကျေးဇူးများ- ညပိုင်းတွင် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ခြင်းသည် ကြွက်သားများ ကြံ့ခိုင်မှုနှင့် အရွယ်အစားကို မြှင့်တင်ရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး နံနက်ပိုင်းတွင် လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ခြင်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ အိပ်ပျော်စေခြင်းနှင့် စိတ်ဖိစီးမှုကို လျှော့ချရန် ကူညီပေးသည်။