အမေရိကသည် ၎င်း၏ ဆိုဒါအလေ့အထကို နောက်ဆုံးတွင် အနိုင်ယူနိုင်ခဲ့သည်။
အမေရိကသည် ၎င်း၏ ဆိုဒါအလေ့အထကို နောက်ဆုံးတွင် အနိုင်ယူနိုင်ခဲ့သည်။
Anonim

(Reuters Health) - အမေရိကန်လူမျိုးများသည် ၎င်းတို့၏အစားအစာများတွင် အစေ့အဆန်များ၊ အခွံမာသီးများနှင့် အစေ့အဆန်များကို ပိုမိုထည့်သွင်းကာ ဆိုဒါများနှင့် သကြားပါသောအချိုရည်များကို လျှော့စားနေကြသည်ဟု အမေရိကန်လေ့လာမှုတစ်ခုက အကြံပြုထားသည်။

အမေရိကန်အစားအစာတိုးတက်ကောင်းမွန်

အဆိုပါပြောင်းလဲမှုများသည် လွန်ခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်များအတွင်း US ၏စားသောက်မှုအလေ့အထအချို့တိုးတက်မှုကို ညွှန်ပြနေသော်လည်း လူအများအပြားသည် သကြားနှင့် ပြုပြင်ထားသောအစားအစာများကို အလွန်အကျွံစားသုံးနေကြဆဲဖြစ်ပြီး အသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို လုံလောက်စွာမစားသုံးနိုင်သေးကြောင်း JAMA တွင်ထုတ်ဝေသည့်လေ့လာမှုက တွေ့ရှိခဲ့သည်။

အမေရိကန် အရွယ်ရောက်ပြီးသူများ၏ သုံးပုံတစ်ပုံထက်နည်းသော အစားအသောက်များသည် အစားအသောက် အများစုအတွက် လမ်းညွှန်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသည်” ဟု ဘော့စတွန်ရှိ Tufts Friedman School of Nutrition Science and Policy မှ အကြီးတန်း လေ့လာမှု စာရေးဆရာ ဒေါက်တာ Dariush Mozaffarian မှ အကြီးတန်း လေ့လာမှု စာရေးဆရာ ဒေါက်တာ Dariush Mozaffarian က ပြောကြားခဲ့သည်။

“အဓိက အာရုံစိုက်တာက သန့်စင်ပြီး အစေ့အဆန်တွေ၊ ကစီဓာတ်၊ သကြားနဲ့ ဆားဓာတ်တွေ ကြွယ်ဝစွာ ပါဝင်တဲ့ အဆင့်မြင့် ပြုပြင်ထားတဲ့ အစားအစာတွေကို လျှော့ချဖို့ ဖြစ်သင့်တယ်။ သစ်သီးများ၊ ကစီဓာတ်မပါသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အခွံမာသီးများ၊ အစေ့များ၊ ပဲများ၊ ငါးနှင့် ဒိန်ချဉ်များကဲ့သို့သော ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများကို တိုးမြှင့်စားသုံးပါ” ဟု Mozaffarian က အီးမေးလ်ဖြင့် ဖြည့်စွက်ပြောကြားခဲ့သည်။

သုတေသီများသည် 1999 မှ 2012 ခုနှစ်အထိ နိုင်ငံကိုယ်စားပြု စစ်တမ်းခုနစ်ခုတွင် ပါဝင်ခဲ့သည့် အသက် 20 နှစ်နှင့်အထက် အရွယ်ရောက်ပြီးသူ 34,000 နီးပါးအတွက် စားသောက်မှုအလေ့အထကို လေ့လာခဲ့သည်။

လေ့လာမှုအဖွဲ့သည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါကဲ့သို့သော နာတာရှည်ကျန်းမာရေးပြဿနာများကို ကာကွယ်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့် American Heart Association (AHA) မှ အကြံပြုချက်များကို လူတို့လိုက်နာပုံအပေါ် အခြေခံ၍ အစားအသောက်များကို အမှတ်ပေးခဲ့သည်။

ဤလမ်းညွှန်ချက်များအောက်တွင် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်သော အစားအသောက်များတွင် သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး ၄.၅ ခွက်၊ အမျှင်ဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစေ့အဆန်များ တစ်နေ့လျှင် အနည်းဆုံး သုံးအောင်စနှင့် တစ်ပတ်လျှင် အနည်းဆုံး ငါးခုနစ်အောင်စ ပါဝင်ပါသည်။ ၎င်းသည် တစ်နေ့လျှင် ဆိုဒီယမ်စားသုံးမှု 1, 500 မီလီဂရမ်၊ ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း (3.75 ဂရမ်) ၏ လေးပုံသုံးပုံပမာဏနှင့် တစ်ပတ်လျှင် ဆိုဒါများနှင့် သကြားရည်များကို 36 အောင်စ (1 လီတာ) တွင် ကန့်သတ်ထားသည်။

ယေဘုယျအားဖြင့်၊ ဤ AHA စံနှုန်းများကို အခြေခံ၍ အစားအသောက်ညံ့ဖျင်းသော အမေရိကန်လူမျိုး ရာခိုင်နှုန်းသည် လေ့လာမှုကာလအတွင်း ၅၆ ရာခိုင်နှုန်းမှ ၄၆ ရာခိုင်နှုန်းသို့ ကျဆင်းသွားသည်။ စံပြ အစားအသောက် အချိုးအစား နည်းပါးသော်လည်း ၁ ရာခိုင်နှုန်းအောက်မှ ၁.၅ ရာခိုင်နှုန်း အထိ မြင့်တက်ခဲ့သည်။

လေ့လာမှုကာလတစ်လျှောက်လုံးတွင် စားသောက်မှုအလေ့အထတွင် လူမျိုးရေးကွဲလွဲမှုများရှိနေခဲ့သည်။ အစားအသောက် ညံ့ဖျင်းသော လူဖြူများ၏ အချိုးအစားမှာ ကျဆင်းသွားခဲ့ပြီး ကျန်လူမည်းများနှင့် ဟစ်စပန်းနစ် အရွယ်ရောက်ပြီးသူများတွင် အနည်းငယ် ပြောင်းလဲသွားသည်။

ချမ်းသာသော အရွယ်ရောက်ပြီးသူ ပိုများသည် ဝင်ငွေနည်းသူများထက် အစားအသောက်တွင် ပိုမိုကောင်းမွန်လာကြောင်း လေ့လာမှုက တွေ့ရှိခဲ့သည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အစေ့အဆန်များ၊ မွမ်းမံထားသော အနီရောင်အသားနှင့် နို့စားသုံးမှုအပါအဝင် စားသောက်မှုပုံစံအချို့အတွက် ခေတ်ရေစီးကြောင်းများသည် လူမျိုး၊ လူမျိုး၊ ဝင်ငွေ သို့မဟုတ် ပညာရေးအဆင့်မခွဲခြားဘဲ အချိန်နှင့်အမျှ တူညီပါသည်။ ဤအရာများကို စားသုံးမှုသည် ပိုမိုချမ်းသာသောလူများနှင့် လူဖြူလူဖြူများအတွက် ပိုမိုမြင့်မားပြီး ဆင်းရဲသားများနှင့် လူမည်းများနှင့် ဟစ်စပန်းနစ်လူကြီးများအတွက် နိမ့်ကျသည်။

တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ လူဖြူများအတွက် ဆားစားသုံးမှုသည် ပြောင်းလဲခြင်းမရှိသော်လည်း လေ့လာမှုကာလအတွင်း လူမည်းများနှင့် ဟစ်စပိန်လူများအတွက် တိုးလာသည်။

သန့်စင်ပြီး ကောက်နှံစားသုံးမှုသည် ဟစ်စပန်နစ်များအတွက် တိုးများလာချိန်တွင် လူဖြူနှင့် လူမည်း လူကြီးများအတွက် ကျဆင်းသွားခဲ့သည်။

လေ့လာမှု၏ ကန့်သတ်ချက်များမှာ စစ်တမ်းပါဝင်သူများ စားသောက်ခဲ့ရာကို တိကျစွာ ပြန်လည်မှတ်မိရန်နှင့် အစီရင်ခံရန် မှီခိုအားထားမှုအပြင် လူတို့၏ အစားအသောက်ဖော်ပြပုံကို လွှမ်းမိုးရန် လူကြိုက်များသော ယဉ်ကျေးမှုရှိ အစားအသောက်များ သို့မဟုတ် အစားအသောက်လမ်းကြောင်းများအတွက် အလားအလာများ ပါဝင်ကြောင်း စာရေးသူက မှတ်ချက်ပြုသည်။

မည်သို့ပင်ဆိုစေကာမူ၊ ဆရာဝန်များသည် လူနာများအား စားသောက်ပုံနှင့် အစားအသောက်ရွေးချယ်မှုများသည် ၎င်းတို့၏ကျန်းမာရေးအပေါ် မည်ကဲ့သို့ အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်ကို အသိပညာပေးသည့် ပိုမိုကောင်းမွန်သည့်အလုပ်တစ်ခု လုပ်ဆောင်ရန် လိုအပ်ကြောင်း တွေ့ရှိချက်များအရ၊ Dallas ရှိ University of Texas Southwestern Medical Center မှ သုတေသီဟောင်း ဒေါက်တာ Margo Denke က ပူးတွဲဖော်ပြခဲ့သည်။ အယ်ဒီတာ့အာဘော်။

အစားအသောက်များ မြှင့်တင်ခြင်းသည် ပညာရေးအတွက် မေးခွန်းတစ်ခုမျှသာမဟုတ်၊ လက်လှမ်းမီမှုနှင့် တတ်နိုင်မှုတို့ကြောင့်ဖြစ်ကြောင်း Denke က အီးမေးလ်ဖြင့် ဖြည့်စွက်ပြောကြားခဲ့သည်။ တချို့လူတွေက ဘာစားရမလဲဆိုတာ စိတ်ရှုပ်စရာဖြစ်နိုင်ပေမယ့် ပိုကြီးတဲ့ပြဿနာကတော့ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ထွက်ကုန်တွေကို သူတို့ပြည်တွင်းဆိုင်မှာ မရှိတဲ့အခါ ဘာလုပ်ရမှန်း မသိဖြစ်နေတာ။

“ဈေးနည်းတဲ့ သစ်သီးဝလံနဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ တင်သွင်းတာက ၀င်ငွေပိုမြင့်တဲ့သူတွေကို စားသုံးမှု ပိုကောင်းလာစေတယ်” ဟု Denke မှ ပြောကြားခဲ့သည်။ "ဒါကို ငွေရေးကြေးရေး အဆင်မပြေတဲ့ သူတွေကို ဘယ်လို လွှဲပေးရမလဲ"

ခေါင်းစဉ်အားဖြင့်လူကြိုက်များ