စတိုးဆိုင်-ဝယ် Vs အိမ်လုပ်ကလေးအစားအစာ- ဘယ်အရာက ပိုကျန်းမာလဲ။

(Reuters Health) - အိမ်တွင် ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများ ချက်ပြုတ်သော မိဘများသည် ကလေးများအား အဆီများလွန်းပြီး ကယ်လိုရီများ ပေးလေ့ရှိသော်လည်း စတိုးဆိုင်မှဝယ်သော အစားအစာများသည် ကလေးကြီးထွားရန် လိုအပ်သော အဆီမလုံလောက်မှု ဖြစ်နိုင်ကြောင်း UK လေ့လာမှုတစ်ခုအရ သိရသည်။

အိမ်တွင်ပြုလုပ်သော အစားအစာများသည် ကလေးငယ်များ၏ မိဘများအတွက် စျေးသက်သာပြီး အသီးအရွက် အများအပြားကို ပေးဆောင်ရလေ့ရှိကြောင်း သုတေသီများက ငယ်စဉ်ကလေးဘဝရောဂါ၏ မှတ်တမ်းတွင် ရေးသားခဲ့သည်။

၎င်းတို့သည် လျင်မြန်စွာကြီးထွားလာခြင်းကြောင့် ကလေးငယ်များသည် လူကြီးများထက် ၎င်းတို့၏အစားအစာများတွင် အဆီပိုလိုအပ်ကြောင်း စကော့တလန်နိုင်ငံ Aberdeen တက္ကသိုလ်မှ ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးသုတေသီ Sharon Carstairs မှ ပြောကြားခဲ့ပါသည်။

သို့သော် အစားအသောက်ထဲတွင် အဆီများလွန်းခြင်းသည် ပြဿနာတစ်ခု ဖြစ်နိုင်ကြောင်း Carstairs က မှတ်ချက်ပြုခဲ့သည်။ “ကျန်းမာရေးပြဿနာတွေနဲ့ ဆက်နွှယ်နေတာကြောင့် ကလေးတွေရဲ့ နောက်ပိုင်း ကလေးဘဝနဲ့ အရွယ်ရောက်ပြီးတဲ့ဘဝတွေမှာ အဆီများတဲ့ အစားအစာတွေကို ဆက်မစားစေချင်ပါဘူး” ဟု သူမက အီးမေးလ်ဖြင့် ပြောကြားခဲ့သည်။

စီးပွားဖြစ် ကလေးအစားအစာများသည် မိခင်နို့ကဲ့သို့ အာဟာရများစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း ၎င်းတို့ပါဝင်သော အစားအစာအမျိုးအစားများတွင် ကွဲပြားမှုမရှိသည်ကို တွေ့ရှိခဲ့ရကြောင်း Carstairs နှင့် သူ၏လုပ်ဖော်ကိုင်ဖက်များက ရေးသားခဲ့ကြသည်။

အသက် 6 လသားအရွယ်တွင် ကလေးငယ်များအား အစားအစာအစိုင်အခဲများကို မိတ်ဆက်ပေးခြင်းသည် ကလေးငယ်များ အစားအစာ စိတ်ကြိုက်စတင်ရမည့်အချိန်ဖြစ်ပြီး ကြီးထွားရန်အတွက် မှန်ကန်သောစွမ်းအင်နှင့် အာဟာရဓာတ်များ လိုအပ်လာသောအခါတွင် ၎င်းတို့က အရေးပါသောအချိန်ဖြစ်သည်။

စတိုးဆိုင်မှဝယ်သော အိမ်ချက်ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများ၏ အရည်အသွေးကို နှိုင်းယှဉ်ရန်အတွက် သုတေသနအဖွဲ့သည် UK စူပါမားကတ်များတွင် ရောင်းချသည့် စီးပွားဖြစ်အစားအစာ 278 လုံးနှင့် ကလေးများအတွက် အရောင်းရဆုံး ထမင်းချက်စာအုပ်များမှ ချက်ပြုတ်နည်း 408 ခုကို အကဲဖြတ်ခဲ့ပါသည်။ စတိုးဆိုင်မှဝယ်သော အစားအစာများထဲတွင် ထက်ဝက်ကျော်ကို အော်ဂဲနစ်ဟု တံဆိပ်ကပ်ထားသည်။

သုတေသနပညာရှင်များက ချက်ပြုတ်ရန်အတွက် အော်ဂဲနစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဝယ်ယူရသည့်ကုန်ကျစရိတ်ကို ခန့်မှန်းထားသော်လည်း အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများထက် စီးပွားဖြစ်အစားအစာများထက် သိသိသာသာ ပိုစျေးကြီးကြောင်း သုတေသီများက တွေ့ရှိခဲ့သည်။

အိမ်တွင်းချက်ပြုတ်နည်းများ၏ အကြီးမားဆုံးအချိုးအစားဖြစ်သော 44 ရာခိုင်နှုန်းမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေခံဖြစ်ပြီး နောက်တွင် အနီရောင်အသားအခြေခံအစားအစာများ၊ ပင်လယ်စာအခြေခံအစားအစာများနှင့် ကြက်သားအခြေခံအစားအစာများဖြစ်သည်။

စီးပွားဖြစ်အစားအစာများသည် အနီရောင်အသားကိုအခြေခံပြီး ၃၅ ရာခိုင်နှုန်းသည် အသားများပါဝင်ပြီး နောက်တွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ ကြက်နှင့် ပင်လယ်စာအခြေခံအစားအစာများဖြစ်သည်။

ဆိုင်တွင်ဝယ်ထားသော အစားအစာများသည် အစားအစာတစ်ခုစီတွင် အသီးအရွက်များ ပိုများသော်လည်း အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများက ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးအစားများ အားလုံးကို ခြုံငုံပေးပါသည်။

ပျမ်းမျှအားဖြင့်၊ အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများသည် ကယ်လိုရီနှင့် အချို့သော အာဟာရအတွက် အကြံပြုချက်များကို ကျော်လွန်လေ့ရှိပြီး လုပ်ငန်းသုံးအစားအစာများသည် အာဟာရထက် လျော့နည်းလေ့ရှိပါသည်။

ဥပမာအားဖြင့်၊ အိမ်တွင်ချက်ပြုတ်ထားသောအစားအစာသည် ပြင်ဆင်ထားသောအစားအစာများထက် 50 ရာခိုင်နှုန်းပိုမိုကယ်လိုရီပါဝင်သည် - အစားအစာ 100 ဂရမ်လျှင် 101 ကယ်လိုရီ (3.5 အောင်စ) လျှင် ပျမ်းမျှအားဖြင့် 101 ကယ်လိုရီ (3.5 အောင်စ)၊ လုပ်ငန်းသုံးအစားအစာ 100 ဂရမ်လျှင် 67 ကယ်လိုရီနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါသည်။

အိမ်သုံး ဟင်းချက်နည်းများတွင် ဆား၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့် အဆီတို့ ပါဝင်ပြီး ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများထက် ပိုပါသည်။

စီးပွားဖြစ်ထုတ်ကုန်များ၏ 30 ရာခိုင်နှုန်းနီးပါးသည် ကလေးများ၏ အာဟာရလိုအပ်ချက်အတွက် အနိမ့်ဆုံးလိုအပ်ချက်များနှင့် မပြည့်မီသော်လည်း အိမ်သုံးချက်ပြုတ်သည့်အစားအစာများ၏ 13 ရာခိုင်နှုန်းသာ တိုတောင်းပါသည်။

အိမ်တွင်းချက်ပြုတ်နည်းများ၏ ထက်ဝက်ကျော်သည် အလုံးစုံအာဟာရအကြံပြုချက်များထက် ကျော်လွန်နေပြီး ၃၇ ရာခိုင်နှုန်းမှာ အကြံပြုထားသည်ထက် အဆီပိုများပါသည်။ ဆန့်ကျင်ဘက်အားဖြင့်၊ စတိုးဆိုင်မှဝယ်သော အစားအစာများ၏ ၅၂ ရာခိုင်နှုန်းသည် အကြံပြုထားသော အဆီပါဝင်မှုထက် လျော့နည်းနေပါသည်။

စာအုပ်များမှ ချက်ပြုတ်နည်းများသည် ကလေးများအတွက် မိဘများ အမှန်တကယ် ချက်ပြုတ်သည့်အရာကို ကိုယ်စားမပြုနိုင်ကြောင်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အရေးကြီးသည်ဟု Glasgow တက္ကသိုလ်မှ သုတေသီနှင့် အာဟာရပညာရှင် Ada Garcia က သတိပေးခဲ့သည်။

စတိုးဆိုင်မှဝယ်သော အစားအစာများတွင် အသီးအနှံမျိုးစုံပါ၀င်သည်ဆိုလျှင်ပင် ၎င်းတို့သည် ပြုပြင်ထားသောပုံစံဖြင့် အသီးအရွက်တစ်ခုစီ၏အရသာကို ကလေးငယ်များ အမှန်တကယ်ခံစားရမည်မဟုတ်ကြောင်း Garcia က အင်တာဗျူးတစ်ခုတွင် ပြောကြားခဲ့သည်။

"အသားများသည် အလွန်အရေးကြီးပြီး ၎င်းသည် အလွန်ကောင်းမွန်သော ပြုပြင်ထားသော အစားအစာများဖြင့် ပုံမှန်ဆုံးရှုံးနေရသည့် အသွင်အပြင်ဖြစ်သည်" ဟု လေ့လာမှုတွင် ပါဝင်ခြင်းမရှိသော Garcia မှ ပြောကြားခဲ့သည်။

“မိဘတွေဟာ အချိန်အတွက် ရုန်းကန်နေရပြီး အမြန်ဖြေရှင်းနည်းတွေကို ရှာဖို့လိုတယ်ဆိုတာ နားလည်ပါတယ်၊ ဒါပေမယ့် ကလေးတွေအတွက် သင့်လျော်တဲ့အာဟာရဖြစ်စေဖို့အတွက် ရှုပ်ထွေးလွန်းတဲ့ ချက်ပြုတ်နည်းတွေကို ရှာတွေ့ဖို့ မလိုအပ်ပါဘူး” ဟု Garcia မှ ပြောကြားခဲ့သည်။

“မွေးကင်းစကလေးငယ်တစ်ယောက်ရဲ့ ဒီအဆင့်မှာ အရသာမျိုးစုံနဲ့ အသွင်အပြင်တွေကို ထိတွေ့ခွင့်ရဖို့က သူတို့ရဲ့ အစားအစာတွေကို သင်ယူရာမှာ အလွန်အရေးကြီးပါတယ်” ဟု Carstairs က ပြောကြားခဲ့သည်။

"မိဘများသည် ၎င်းတို့၏ကလေးအတွက် အစားအစာများကို ချက်ပြုတ်နည်းကို သတိပြုသင့်ပြီး အဆီများသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို မည်မျှအသုံးပြုကြသည်ကို ကြည့်ရှုသင့်သည်" ဟု Carstairs မှ အကြံပေးခဲ့သည်။ “စီးပွားဖြစ်အစားအစာတွေကို တစ်ခုတည်းစားသုံးတဲ့ မိဘတွေအနေနဲ့ အဲဒီအထဲမှာပါတဲ့ အဆီဓာတ်တွေဟာ အကြံပြုချက်တွေထက် နည်းနေပြီး ကလေးအတွက် မတူညီတဲ့ အသွင်အပြင်တွေက အရေးကြီးတယ်ဆိုတာကိုလည်း ထည့်သွင်းစဉ်းစားဖို့ လိုပါတယ်။”